«Garcia, M. E. (2023). Gastropolítica. Una Mirada Alternativa Al Auge De La Cocina Peruana. Instituto De Estudios Peruanos». Revista Letras UNMSM 95, no. 142 (diciembre 30, 2024): 208–211. Accedido septiembre 12, 2026. https://revistaletras.unmsm.edu.pe/index.php/le/article/view/2669.